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第124章(1 / 2)

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本来陈河是想夸夸王敬和,让他放宽心,结果转头就看他已经朝后门走出去了,“敬和,你干嘛去?”

“再试一次。”王敬和答着,走到鸡棚,伸手又捞了一只鸡上来,拿起菜刀一刀毙命。

这下陈河是可以确认了,王敬和是对这一次出的菜真的不满意。

难不成短时间内还能有更大的进步不成?

陈河是不信的,但看王敬和已经完全沉浸在其中的模样,他也没有劝阻。

年轻人,爱折腾就去折腾,他一把年纪了,也不管那么多。

无论如何,招牌有救了!

陈河没再关注王敬和的动作,看了眼时间,哼着歌开始刷锅,准备等客人一来就开炒。

下午四点,第二只花雕鸡做好。

这一次,王敬和的火候把握得更精准,加酒的时机也是严格控制的,关火三分钟后,他拿起干净的抹布垫着,再一次揭盖。

瞬间,比上一次还要浓烈的香气从陶罐中逸散开来。

早已在旁边等着,想着如果没有做出比之前更好的成品,就好好安慰王敬和的陈河惊呆了。

眼前的这只鸡,不管是品相还是香气,都明显要比之前的那一只更为优秀。

他真的做到了!

陈河以一种不可思议的目光看向王敬和,这小子该不会偷偷吃什么开窍药丸了吧?下药这么猛?

他迫不及待拿起筷子,第一筷子依然是夹的鸡胸肉。

味道与前次差不多,依然满口鲜香,但不同的是,这次余味却更为悠长,鸡肉咽了下去,但口齿皆是花雕绵延的幽香。

好吃!

看着眼前的成品,王敬和尝了尝,和爷爷做的花雕鸡味道差不多,但还是差了一点,可火候与加料时机他都把控得十分完美了,他暂时还想不出差了什么。

他看向陈河,“陈叔,你觉得这只鸡味道怎么样?”

陈河正叼着筷子,沉迷吃肉,闻言抬起头,连声夸赞,“不错不错,鸡肉入口细嫩,香气十足,回味悠长,让人欲罢不能。”

“比起爷爷做的呢?”

“不分伯仲!”陈河竖起大拇指,“这下审核肯定没有问题了!”

但这并不是王敬和想听到的答案,他微微皱起眉,目光沉沉地看向面前这锅冒着热气的花雕鸡,陷入沉思。

到底缺了什么呢?

这时王敬和被厨房门口传来的响动打断了思路,转头看到两个员工正扒在门边,朝里头张望。

见王敬和看过来,两人眼里满是垂涎,“老板在做花雕鸡吗?好香啊!”

这两人都是酒楼的老员工,之前逢年过节时,王老爷子也会给他们带一只花雕鸡。

王敬和朝两人招了招手,“进来。”

面对这个小老板,两个员工还是有些拘谨的,乖乖走进来,眼睛却不停往陶罐里看。

此时一只鸡已经被陈河吃了小半,但另外一半还算完整。

王敬和给他们一人递了一双筷子,“你们也尝尝。”

两人接过筷子急不可耐地各自夹了一块塞进嘴里,然后都露出惊为天人的表情,再次下筷的速度快了许多。

见多了两双筷子和自己抢,陈河也加快了速度。

三人你争我抢,没一会便把一只鸡吃得干干净净,连下面的汤底都没有放过,然后意犹未尽地看向王敬和。

“小老板,绝了啊!你这手艺快赶得上老老板了!”其中一名方脸员工夸道。

王敬和闻言,顿时眼睛一亮,“你细说说,这道菜哪里赶不上我爷爷?”

方脸员工正要说话,被旁边的圆脸员工拉了一下,顿时反应过来面前的是小老板,他还要靠小老板发工资呢,提意见不就相当于揭他的短吗?表情变得有些犹疑。

王敬和也看出了他的迟疑,出声道:“没事,你尽管说,说对了我给你发奖金。”

一听到要发奖金,方脸员工就沉不住了,倒豆子似的说道:“我也说不出具体是什么差别,味道其实都差不多,但就是差了一点感觉。”

王敬和眼含期待,“比如呢?”

“嗯……”方脸员工思考了一下,说道:“我之前每次吃了老老板的花雕鸡之后,会有一种温馨的感觉,会想起童年时外婆做的菜。但这个花雕鸡却没有这种感觉。”

说罢,他又急忙辩解道:“对不起啊小老板,我不是说你做的不好吃的意思,只是……”

感觉。

对了,就是感觉!

“我知道了!”

从方脸员工说出第一句话后就陷入沉默的王敬和突然激动出声,然后快步跑出厨房,朝家里跑去。

看王敬和瞬间没了影,还没道完歉的方脸员工哭丧着脸,完了,他不会把小老板得罪死了吧?

陈河拍了拍他的肩膀,“没事,他应该是研究厨艺入了魔,不关你的事。”

他是看着王敬和长大的,这孩子虽然倔是

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