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第4节(1 / 2)

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“这些事情,你都是从哪里听来的?”

作者有话要说:  海蒂(保持微笑):先生,多喝热水。

达芬奇:……?

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【1月9日存稿手记】(不想看可按功能键直接跳章)

水、葡萄酒、啤酒:中世纪的欧洲人都在喝些什么

来源:中国日报网sarah

1、水

有资料称,由于水中含有杂质和污垢,中世纪的人并不喝水。

其他资料则表明,人们不常饮水或许不是因为健康问题,而是阶级方面的原因。

穷人会喝水,因为他们买不起葡萄酒或啤酒。中世纪的人们也可以喝井水,井水相对比较干净。无论如何,尽管人们可以获取水源,但它却不是一种常规饮品——如果人们能买得起葡萄酒、啤酒或者蜂蜜酒,就肯定不会喝水。

2、葡萄酒

整个法国和地中海地区种植葡萄的地方,人们都喝葡萄酒。英国人倒不常喝,因为需要进口。

3、啤酒由谷物、水以及酵母发酵而成的酒精饮料。

啤酒只是一个通用术语,其中还包括其他发酵饮料,如麦芽酒。现在的啤酒中含有啤酒花,这是十六世纪以后才添加进去的。啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,然而,我们并不知道谁是第一个喝啤酒的人。历史学家推断,人类对啤酒等酒精饮料的喜爱,是游牧社会演变为农耕社会的一个原因——农耕社会可以让人们定居下来种植农作物(当然,也可以喝酒)。

随着大麦在北部和西部地区的广泛种植,酿酒也开始发展起来。作为农业、知识和科学中心的基督教修道院也在不断改进酿造方法——起初酿造啤酒是给修士和朝圣者饮用的。酿造啤酒在日常生活中起着重要的作用。啤酒被认为是一种有价值的饮品,而且常常被当作报酬支付给工人们。

中世纪,酿制麦芽酒主要由妇女来完成。她们被称为“酿造者”,在自己家中酿制麦芽酒,一方面供家庭饮用,剩余部分则用来出售。酿造者为家庭赚取了可观的额外收入;不过,只在少数情况下,比如寡妇,酿酒所得才是家庭的主要收入。

“是——听隔壁的炼金术师提过的。”海蒂强行回答道:“我从前侍奉的那家人附近,还住了个炼金术师。”

这个回答简直是机智又完美了。

欧洲最近几百年里,哪怕到了她出生那会儿,人们都颇为痴迷炼金术师的存在。

即便是发现了地心引力的牛顿,还有好些个著名的科学家,晚年里也难逃这神秘学科的吸引。

不仅如此,皇室宫廷也颇为迷恋炼金术师的存在,甚至花重金雇佣炼金术师研究奥秘。

点石成金术、不老泉、万能药水等种种传说的存在,一度让贵族们为之疯狂。

达芬奇在听见这个答案时,同样也惊讶却又信服。

“我还见过他是怎样制备药水的,”海蒂扬起眉毛道:“如果您这里有柑橘或者柠檬,我也可以为您做一份。”

也可以称之为,柠檬汁。

她观察到他的精神状态不算很好,而且饮食显然一直颇为讲究,恐怕一直缺乏维生素c,有对应的部分症状。

达芬奇半信半疑地又问了些其他的细节,也全都被海蒂挡了回去。

她做过编剧,做过导演,演了几十个剧本,对这些也颇算信口拈来。

两人在简单用过晚饭后,各自去忙自己的事情。

海蒂借了客厅里放着的圣经,开始补自己遗忘多年的各种知识。

她坐的离达芬奇不太远,看累了便观察片刻他在做什么。

那青年虽然在历史上是知名的画家,可就目前而言,似乎心思并不在画画上面。

他在画飞行器一般的图纸,还会计算各种轨迹和数字,再写出长长的分析来。

在达芬奇的右手边,还堆了一摞图纸,同样都是各种工程学相关、医学相关的文稿。

看来这是个在油画工坊里研究工程学的医学生。

海蒂趁着天色没有全黑,把圣经用最快的速度过了一遍,然后去给他做柠檬汁和面条。

一点点蜂蜜,配合柠檬和清水,用陶瓶装好,再蒙几层布拿绳子绑好,权当是密封了。

至于面条……

她不太会做意大利式的蝴蝶面,以前在家做也有带手柄的机器。

这儿的小麦质地颇为坚韧,真的拿面粉做了面包,恐怕啃都啃不动。

海蒂琢磨了一下,还是参考着白天见到的形状,也学着把面团揉好之后再切开擀平。

直到她洗漱完准备回去休息,工作间都一直亮着灯光。

达芬奇正专心设计着飞行器的动能装置,身边被放了一瓶带着甜香味的药水。

“尝尝这个。”海蒂挑眉笑道:“炼金术师的秘密配方。”

他侧过头来,看见她的两弯细眉犹如新月。

东方琉璃般的

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