空间之农女的锦绣庄园 第31节（2 / 3）

进去，烤熟了剥给几个姐姐吃。

等两家人齐心协力将所有的卫生都做完后，简单的吃了午饭，又开始准备晚上祭灶用的祭品。

祭灶需要枣、糖瓜、鸡蛋、酒水等祭品。枣、鸡蛋和酒直接装盘就行，糖瓜则需要花工夫做。

大楚祭灶用的糖瓜是用炒熟的玉米混合着麦芽糖做成的，这种糖瓜吃起来酥脆香甜。莫颜前世吃过的糖瓜却是用阴米、麦芽糖和芝麻做的。

问过几个小家伙，都说没有吃过这种，一时跃跃欲试的想尝一尝，莫颜便决定做玉米和阴米芝麻两种料，多做一些，给他们当零嘴。

麦芽糖是昨天刚从铺子里买回来的，有七八斤重，能做一大堆糖瓜，因为气温低，紧紧地凝固成一块。

莫颜用刀背将面盆大的麦芽糖，一小块一小块的敲碎在陶瓷盆里后，放到加了水的里锅，并让馨儿烧火融化麦芽糖。

外锅也没空着，锅烧热后，莫颜两斤多重的食盐倒进锅里，待盐变色后，倒了半斤玉米进去，用锅铲开始翻炒。用盐垫底，不但能防止玉米炒焦炒糊，炒出来的玉米会更酥脆。

等玉米一颗颗像崩豆似噼里啪啦的香，到最后听不到炸响声时，玉米才算炒好，可以出锅了。出锅的玉米用筛子晒一晒，将盐晒干净，吃起来就不会有咸味了。

一连炒了十锅，等五斤玉米粒全部炒好后，莫颜又开始炒阴米。

相比玉米，阴米颗粒小，很容易炒熟，几乎下锅不到十来息的工夫就能炒好。炒好的阴米比大米更白，又酥又香，第一锅刚炒好，臻儿就跑进来，装了一碗出去吃了。

“姐，这个好吃，用红糖拌一拌，更好吃呢！”

没一会儿，臻儿抱着空碗跑进来，大呼好吃。

灶下的馨儿一听，迫不及待的拿了碗，装了半碗炒阴米，又放了一点糖进去拌着，吃了第一口，就舍不得放下。

“姐，真的好好吃，你也吃！”馨儿说着，就舀了一勺子递到姐姐嘴边。

莫颜笑着吃了一口，觉得味道很不错，就让臻儿拿了干净的碗装了一大碗，放了糖让他端去给李燕。

厨房没需要帮忙的，李燕闲不住，拿着针线在房间里缝着前两天莫颜裁好的被套。

臻儿进进出出的捧着碗，让莫清泽跟李忠也忍不住钻进厨房，闻着香喷喷的炒阴米、炒玉米，只觉得肚子又有点饿了，乐颠颠的拿了碗装了些吃。

等芝麻也炒好后，里锅的麦芽糖也融好了。

莫颜将炒盐盛出来，用油纸包了放好，下次还能继续用。

将锅洗净烧干后，莫颜把炒玉米倒进锅里，麦芽糖也倒了三分之一，开始用筷子和锅铲搅拌，等麦芽糖和炒玉米均匀的混合在一起，才动手捏糖瓜。

捏糖瓜不难，捏成比拳头小一点的就行。馨儿看的有趣，用热水洗手后，也帮着捏，最后五斤炒玉米，十斤炒阴米，用麦芽糖做出了二十多斤糖瓜。

看着一大堆黄澄澄的玉米糖瓜，黑白相间的阴米糖瓜，馨儿突然抱着莫颜，“哇”的一声哭了。

“姐，馨儿好开心，真的好开心，咱们家有这么多糖瓜，再也不用眼馋别人家的了！”

莫颜听得心酸，往年别说做这么多糖瓜吃，就是祭灶也只有小小的两三块而已，祭灶后，一家人才能分着吃，还没有享受够甜味，糖瓜就没了。

“别哭，别哭，咱们家现在好了，以后会更好，每年都会有吃不完的糖瓜。”

馨儿扬起脑袋点点头，泪珠齐飞，看着姐姐发自内心的说道：“姐姐，家里变得这么好，都是姐姐的功劳，姐姐，你是全天下最好的姐姐。”

“傻丫头，是咱们家齐心协力才变得这么好，姐只做了姐该做的！”

莫颜摸摸她的头，笑的坦荡。占了他们姐姐（女儿）的身体，她就要对她们好会安心。

糖瓜做好了，莫颜又忙着剁馅儿和面包饺子，这也小年的习俗之一，等百十个白白胖胖香菇瘦肉饺子包好了，祭灶也要开始了。

有“女不祭灶”的俗礼在，祭灶时，莫颜几个女孩子就回房了，莫颜则带着臻儿在厨房忙活，等爆竹声落下，祭灶才算结束。

莫颜煮了一锅饺子，一家人围着桌子，底下烧着火盆，热热闹闹的把一锅饺子全部吃光了。

相比莫家的其乐融融，老莫头一家则是一片愁云惨淡。

自昨天从莫家回来，老莫头阴沉着脸，一天下来，连饭都没吃几口；莫洪氏就坐在门槛上，骂了莫颜他们整整一天，莫牛氏也哭天抹泪，什么事也不做，连孩子也不管，几个小些的受了惊吓，一直哭个不停，搅得四邻也不得安生。

莫吴氏也不知道如何是好，以致连祭灶用的糖瓜都没有准备，最后费了一番口舌，忍着白眼从同为莫家村逃难过来的一户人家借了两个，总算把祭灶糊弄过去了。

小年第二天，老莫头就带着莫永福去了一趟衙门，在得知还不上银钱，儿子就要被斩首时，已是吓得魂不附体，靠莫永福扶着才没倒下。