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守拙归田园 第16节(1 / 2)

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准备过新年

日子就这样一天天的过去了,转眼就到年底。

吴氏的宝贝儿子杨昌富也回来了,他平时都在镇上的学院上学,偶尔才会回来一两天,这过年学院也就放假了。

他虽然放假了但整天的往镇上跑,听吴氏的话说是他跟着县太爷去认识镇上的有钱人,为了以后做官打关系。

马上要过年了,临水村家家户户也都忙了起来,就连小孩子都帮着干些活,每个人的脸上都带着笑。

在临水村有个过年的顺口溜:“二十三,祭灶神,二十四,扫房子,二十五,磨豆腐,二十六,杀年猪,二十七,宰公鸡,二十八,把面发,二十九,蒸馒头,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭”

杨家没有分家,肖月也就不用自己准备什么,只要在干活的时候过去帮忙就行了。

祭灶神要用灶糖,肖月不会做就只能烧火了,灶糖是李氏和林氏两个人做的。

当然吴氏是负责监工的,她就坐在厨房门口看着三个儿媳妇做灶糖防止她们偷吃。

到了晚上杨老爷子带着杨家的三个儿子一起在厨房里祭灶神。

打扫房子也好办,就各自扫自己的屋子。

吴氏这个时候也没有叫几个媳妇来扫是自己动手,因为在吴氏的屋子里藏着钱、钥匙、吃食等,她不愿让别人知道放这些东西的地方就只能自己动手了。

李氏是囫囵地打扫完,就出门聊天了。

林氏则是闭着门在屋里打扫,也不怕那些灰尘呛到她。林氏这个人是个心思多的,她生怕杨家的其他人看到了他们三房屋里的东西,整天关着自己屋子的门。

肖月跟杨昌发成亲时他们的屋子刚清洁过的,屋里还很干净,肖月就只把东西都整理了一下象征性的收拾收拾。

磨豆腐那天是肖月做饭的日子,一大早吴氏就把泡好的黄豆给了她,让她拿到村里有磨坊的那家去磨成豆浆。村里有磨坊的那家就是卖豆腐的,村里人只有过年的时候会做豆腐,平日里吃的那么一点儿都是从豆腐坊买。

豆腐坊是一户姓陈的人家开的,这家人是一对30多岁的夫妇,村里人都叫他们豆腐叔,豆腐婶。两人只有一个儿子叫陈俊,平日里他都赶着牛车到各处去卖豆腐,集会的时候去镇上卖豆腐,这家人是村里的有钱人。家里去年刚盖了新屋,一座漂亮的青砖房,用石头围的院墙,看起来整齐干净。前面是豆腐坊后面是住的地方,磨完豆子给5文钱就行。

肖月到的时候前面没有人,她就在门口喊人:“豆腐婶,在吗?”

“在呢,”随着声音豆腐婶出来了满脸是笑,系着围裙,手上还拿着扫帚,“是昌发媳妇呀,来磨豆子。”

“嗯。豆腐婶在扫屋子。”

“嗯,把院子后面收拾一下,行了,你把豆子倒上去,我去把驴子赶过来。”

“好,谢谢婶子了。”

“没事没事。”

肖月把豆子倒到了磨盘上,豆腐婶把驴子牵了过来,在驴子的眼睛上蒙了块布,驴子就开始绕着磨盘转圈。肖月则跟豆腐婶在聊天。

磨完之后肖月付了钱就提着豆浆回去了,豆腐是吴氏亲自做的,因为这是过年时招待客人的菜,吴氏不放心几个媳妇的手艺,每年都是她自己做,豆腐做好之后她都会端到自己的屋里。

杨家养了2只猪,卖了一只杀一只,杀的那只猪有一大半的肉都卖掉了,按照吴氏的话就是过年有个肉味就行了,肉吃的多了明年就该饿肚子了。

杀猪那天,屠户一早就过来了,杨老爷子带着杨昌贵和杨昌发一起打下手,肖月跟林氏一起烧热水。屠户的手艺很好,把猪杀了之后帮着把肉分块,收拾好自己的东西提着猪头走了。

在临水村讲究些的人家除了给屠户付钱外还会给几斤肉,吴氏把钱看得很重,觉得屠户拿钱办事就不应该再收肉了,因此每年都是把猪头给屠户。

到了蒸馒头的那天,一大早吴氏就把三个媳妇都喊了起来,面是前一天就和好的,屋子里面暖和放在里面一夜就发好了。

临水村的习俗就是在年前的时候蒸好几锅的馒头和包子,一是在正月里吃,二是祈求来年风调雨顺,粮食能够丰收,家家有余粮。临水村的人一般都会在腊月二十六的左右几天蒸馒头,而蒸馒头的那天家里是不能来外人的,不然不吉利会惊到主管粮食的仓神。因此谁家要是蒸馒头的话就会把家门关着,别人一看就知道这家在蒸馒头就不会去串门。

包子的馅就是豆腐、白菜、萝卜,因为要用的量多所以前一天的时候就已经全部清洗干净切成了小丁,现在就只要调味和匀就好了,面就是玉米面和白面掺和的。

吴氏带着三个媳妇包包子,像揉面这种力气活就是杨昌贵干,杨大宝在烧火。第一锅的时候一定要有包子,因为出锅之后先要祭神才能吃,大人们在忙小孩子就跑前跑后的。

等包子出锅祭神之后一个个顾不得烫就往嘴里送,这个时候大人们也就不管他们了。不过吴氏对于媳妇

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