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第326节(2 / 3)

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赶到别墅,进去时,果不其然,沈恒满脸阴沉:“你老婆那远亲,真是好一个废物!”

不仅没能像他想的那样,让南金玉糕点铺完蛋,甚至反给那丫头做嫁衣。

沈家旁支噤若寒蝉。

古老板没能成功拉下南金玉,他当然不准备管这人死活,只是怕因此被迁怒。

赔笑道:“沈总,那不过是家糕点铺罢了,小本生意,也就是个添头。咱们的流水大头,还是餐厅本身。”

“再过小半月,不就是今年梅林星级的公布了么?那黄毛丫头再怎么能,也不可能在短短一年多内拿到星级。我们就不一样,每年续星后的那两个月,都是客流小高峰,到时候,大可以借此拉开距离。”

这话在理。

沈恒脸上由阴转晴,心里开始琢磨,到时候如何吹,他们这家宝贵的梅林三星。

南金玉。

裴宴试穿过定制的礼服,让修改几个细节后,回到南金玉办公室。

吕经理和营销策划部员工已经坐在里面。

小叶她们刚刚才被吕经理告知梅林三星的事,激动得脸通红。

裴宴在办公椅上坐下,十指交叉支起下巴:“那么,现在我们可以开始正式准备……如何预热梅林三星。”

小叶他们在被告知梅林三星后的短短一小时内, 已经带着激动的心情做了不少功课。

听裴宴这么说,立刻开始头脑风暴:“本年度《梅林金色指南》公布前半个月,整个美食圈都会开始猜测今年撤星和增星的情况。本来我们因为是新店,不大会被纳入考虑, 不过现在可以故意放出风声。”

“确实, 不少餐厅都会趁着这个机会蹭个大的, 虽说如果没成功蹭上会挨骂,但我们又不是这种。”

“拿到梅林三星后的宣传是不是也得跟上?”

吕经理道:“跟是肯定要跟的,但我们南金玉这么牛, 不仅是零星直升三星,而且还是分店三星, 媒体肯定会主动报道, 需要我们做的并不那么多。反倒是拿到三星后肯定会客流量激增, 这个可以提前准备起来。”

三个员工叽叽喳喳说了一堆,吕经理也跟着补充几句。

裴宴心里早有章程,不过听他们头脑风暴,也补充不少细节。

等基本计划好提前放风声,以及后续宣传的具体方式, 裴宴看向吕经理:“我们目前餐厅内的员工应该足够应对客流激增,另外就是糕点铺那边,我想趁此机会,先开辟外卖通道。”

南金玉拿到三星后, 势必给糕点铺带来一波热度。

毕竟相比起高级餐厅,糕点铺的糕点更加平价亲民。

开辟外卖渠道的话,至少燕京市内的客人, 能更方便地买到糕点。

最重要的是,若外卖渠道顺利, 以后要进一步做大做强,就简单许多。

吕经理点头:“那我先去准备袋鼠、蓝骑士两个大平台需要的材料。”

小叶也举手道:“后续的宣传,我们也提前准备起来。”

裴宴点了点头:“另外就是,我们要拿梅林三星的事,可以正式对餐厅员工通知下去。”

她之前想着结果还没出来,谨慎起见,暂且没通知。但现在,总归他们也要主动放出风声,哪怕有人不小心说漏嘴也问题不大。

在敲定所有章程后,裴宴就召集了所有餐厅员工,宣布了这件事。

最激动的,自然是后厨班子的其他帮厨们。

能做梅林三星的帮厨,走出去都倍儿有面子。

服务员和其他员工也都高兴得要命,工作地点是梅林三星,这对他们的职业生涯也很有好处。

有几个性格比较活泼的起哄道:“小裴总,既然我们要成三星了,那加薪么?”

裴宴笑起来:“当然,今年每人基本工资加20,还有额外奖金。”

去年大家的薪水就已经涨了10左右,这还不算各种奖金绩效,若是再加20……那哪怕在三星里,都算是很不错的薪资,一时间欢呼声音更大了。

裴宴由着他们激动了一会,才叮嘱他们别因为高兴影响工作,又三星下来后的准备工作布置下去。

员工们都格外注意,他们可不想因为犯错误,被一家梅林三星给开了。

南金玉一片欢腾。

而与此同时,随着《梅林金色指南》公布和颁奖日期越来越接近,全世界的美食圈,都逐渐热闹起来。

《梅林金色指南》的公布,对全世界的美食圈来说,都是场备受瞩目的盛会。

虽说根据国家,颁奖日期会有差异,不过差异很小,都在四月下旬的同一周内。等所有国家的颁奖仪式都举行完毕后,梅林圆桌便会正式发布新一版《梅林金色指南》,以及各国的金色指南分册。

因此,从四月上旬开始,整个美食圈就都会开始推测今年的增星和撤星情况。

这推测并非是靠盲目乱猜。

大部分得到梅林一星的餐厅,在拿到星级

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