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第146章(1 / 2)

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张管事不知为何,就明白了许朝阳的意思,小声解释道:“这个厨师是我们店的主厨,从主家带过来的,所以位置比较大,而且前几年秋会的菜都是他做的。”

他话刚说完,那厨师就开口说了他从见面到现在的第一句话:“张管事,红妆素裹和美人落地的食材还没到,我先做其他的。”

“红妆素裹,美人落地是什么东西?”许朝阳有些好奇的问道,这不应该是“银装素裹”和“落第书生”吗?

张管事一看许朝阳不懂这个,之前的阴霾瞬间消散,他马上仰起头嗤笑一声,“哼,没见过世面,这是两个菜的菜名。”

秋会的菜可都不是什么醋溜鱼,红烧肉,秋会的菜名可都是充满着诗情画意的,因为高雅的名字也能加分。

“你这不是形式主义吗,”许朝阳学着张管事的表情嗤笑回去,“好好的菜,硬是取个谁都不知道是什么的菜名,好还意思说我没见过世面。”

不过他还真好奇那两道菜到底是什么东西,许朝阳舔舔嘴唇,心里想着有机会一定要尝一尝。

常乐倒没有许朝阳那么贪吃,只是在一旁尽职的当着小捧哏,“就是就是,都是什么形式主义。”

不过形式主义到底是什么,他没问。

“什么什么主意,我听不懂,”张管事摆摆手,对厨师说道,“老孙,你就做能做的吧,让他先看看。”

张管事还是有点不相信许朝阳看一遍就能有方子。

“哦,好。”说着,那大厨就准备动手。

“师傅别急,”许朝阳拦住大厨,走到灶台前,仔细的看了看上面的配料,“师傅,就这些配料吗?”

灶台上除了外面卖的那三种大料和辣椒,还有一些许朝阳没见过的东西,他用手沾了一点放在鼻子底下闻了闻,都是一些奇怪的味道,有些像大料。

“是啊,这其中几种还是从京城带过来的。”

京城贵人多,口味也杂,所以有很多小地方没有的东西,这些调料都是陈掌柜每年回京带过来的。

“这样啊,”许朝阳放下调料,拍了拍手,“其他的菜您先不用做,就只做辣的,我喜欢吃辣,你做辣的菜会好一点。”

毕竟花椒辣椒是一家,花椒就要配辣椒,要是一个清淡口儿的菜,那他这花椒不就无用武之地了吗。

厨师也是好说话,点点头开始做。

没一会儿,整个灶台就开始火花四溅,空气里也开始弥漫起了辛辣的味道。

许朝阳经常吃辣,所以还好,就是常乐,被辣的受不了,咳嗽了几声。

“怎么了,”许朝阳拉着常乐站的远了一些,“是不是味道太大,要不你出去等一会儿?”

“不用,”常乐用手捂着口鼻摇摇头,“我想在这里陪你。”

许朝阳了解常乐的性子,知道劝不动他,只能拍了拍张管事的肩膀,“张管事,常乐有点咳嗽,麻烦您找人倒杯水?”

张管事一听是常乐的事就来了精神,他对旁边的小厮说了一句什么,很快小厮就端来了两杯水。

小厮先把水端到常乐面,常乐看了一眼许朝阳,见许朝阳点头,他才端起水杯,可还没等那小厮把另一杯水端到张管事跟前,那杯水就也被常乐端走了。

常乐两只手各端着一杯水,笑眯眯的转向许朝阳,递给他其中一杯,“相公,厨房太热了,你喝点水。”

许朝阳愣了一下,但很快回过神,他对着满脸凝固的张管事嘿嘿一笑,接过水杯喝了大大一口。

这水刚喝到嘴里,许朝阳就不由的仔细品了起来,这味道酸酸甜甜的,还有一股茶香,之后,他把杯子放到眼前,想看看里面都有什么。

“别看了,那可是我们酒楼专门解辣的茶。”张管事胡子都快翘起来了。

他故意告诉小厮只倒两杯甜茶,本来是小主子一杯他一杯,没想到最后进了许朝阳那小子的嘴里,真是的,张管事气了半天,最后只能安慰自己,最起码小主子喝到了。

喝过水,刚好锅里的辣味被菜遮住,常乐的喉咙终于好了一点,可许朝阳还是不放心,他在常乐的耳边轻声说道,“很快就好了,等会儿出去了我给你买两个大西瓜,用勺子挖着吃。”

之前常乐很少吃到水果,就算是吃到西瓜,也都是切成一牙一牙的,自从他发现他们铺子后面有一家卖水果的铺子后,就经常给常乐买西瓜,每次都切半后用勺子挖,常乐很喜欢。

“好。”常乐笑着点点头,他学着许朝阳的样子,靠在他耳边小声说道,“就我们两个,一人一半,不给张管事吃。”

这会儿时间,他也看出张管事就是喜欢生气,虽然每次说话都不好听,但感觉好像没有恶意。

尤其是相公对张管事的态度,好像就是故意招惹他一样。

常乐在心里摇摇头,相公还说他坏,他看相公比他更坏。

在许朝阳和常乐聊天的这个空档,厨师已经把一个菜放进了蒸锅里,而另一口锅里倒了半锅油,看

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