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第71节(1 / 2)

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赵芳香就补道:“我要软的。”

方秋椒应一声,削了两碗软的,又走到熊雄面前被捞光的锅边,往锅里削了一大碗三棱的分量。

熊雄看着方秋椒一下就掌握了“量”,再望一眼老实配料的徒弟,愈发觉得这日子没法过了。

他徒弟明明和椒椒差不多大,怎么就不多学学,多长两仔细的心眼。

方秋椒看熊雄没事做,打听道:“熊哥,你认识一个汤欣荣的厨师吗?”

“汤欣荣?”熊雄想了想,摇头道,“没印象,怕是没见过。这人怎么了?”

方秋椒把田大胖的事告诉他。

熊雄听完,气不打一处来:“就这种人,竟会败坏了我们厨师的名声!收徒弟就和多个儿子一样,收的时候就好好考察,既然收进来,那就得好好教。看看我,再难不也一直尽职尽责?”

熊雄徒弟背影僵住,双下巴处快透出三下巴的影子。

对比起来那个大胖兄弟,他师父好像真的挺好?

从熊雄这儿没打听到汤欣荣,方秋椒就暂时把这事放到了脑后。

又帮熊雄尝了两道新菜,提出意见,方秋椒带着铁片刀回家。

回到家后,方秋椒就开始准备刀削面要的各种配料。

系统给的刀削面是拌卤料的,卤料要用上肉,浇的卤汁也需要用肉喂出来鲜香。

第二天早上,方秋椒托闫胖子买两斤肉。

还约了姑姑带上葛虎几个、加上苏叶一起傍晚来店吃面,让苏叶认认人,也让方小博交交朋友。

快到傍晚的时候。

方安红带上半斤肉票、一斤白糖票,招呼着三个孩子穿上干净外套。

转头方安红又交代葛俊茂:“俊茂,等我出去了,你记得砂锅里炖着粥,回头放温了给妈喝。”

葛俊茂有气无力地点点头:“哦。”

只眼睛还看着方安红,想让她反应过来——她落东西了。

葛俊茂屁股在床上扭来扭去,好不容易开口:“安红,你看看,你是不是落东西了?”

方安红仔细想了下,不解道:“我落什么了?我没感觉落下什么东西了。”

葛俊茂挤挤眼,明示道:“你一个人带着三个孩子,哪里照看得过来。”

方安红给了他个白眼,问外头:“葛虎,能看好你弟弟妹妹不?”

葛虎大声道:“当然能啊!妈你可一定要带上我!”

方安红对着镜子,理了理头发,然后回头看葛俊茂:“看看,你儿子挺能干。”

葛俊茂:“那就行,我又不是真想去,就是担心你们。”

葛俊茂心想,他才不是觉得上回的花卷太香。

他,信仰的战士,绝不认输。

老婆带了孩子出门,葛俊茂记着吩咐,粥放温了就端去给屋子里的老太太喝。

葛老太太靠着东西,慢慢地喝粥。

喝着喝着,老太太想起来道:“上回的花卷可真是香,那么软和还香甜。”

葛俊茂心想:这回你儿媳妇出去吃刀削面,花卷你吃不到。

只见葛老太太一脸得意道:“安红说她会做那样的花卷了,回头等你不在家吃就给我做!儿子啊,你什么时候出差啊?”

葛俊茂快郁闷死的时候,方安红带着葛虎三个正在看方秋椒削面。

方小博看得激动,跳起来道:“这是椒椒飞面!”

方秋椒差点把面飞到方小博头上。

方夏尴尬地道:“我最近看了小李飞刀,不该给他讲的。”

苏叶笑着道:“孩子也没说错,不就是飞在半空中的,叫飞面也行。”

“我没乱说,面真的在飞啊!”方小博理直气壮。

方秋椒哭笑不得:“这叫刀削面,不能给人家改名。”

说笑间,刀削面被装碗,放料,浇汁……

最后成品的刀削面上三分天下,烫得碧绿的青菜卧躺在一侧,红润亮泽的卤汁盖住卤肉,再露出一角秀气的白色刀削面。

单一碗白净的面条,就是许多人家吃不到的好东西。当面条配料颜色|诱人,冒着咸鲜的香气,上面还铺着肉,谁能忍得了?

筷子一搅,卤肉和卤汁被拌进面里,给白色的刀削面裹上了一种浅浅的橙红色,那色泽叫人口舌生津。

一颗颗脑袋低下,伴随着嚼面的节奏律动。

方安红先夹了一块卤肉,明明她用力很小,可那块肉还是被夹扁了。

她把夹扁的卤肉丁送进嘴中,然后终于明白为什么卤肉会被夹得变形——因为口感过分鲜嫩。

方安红忍不住赞道:“这个卤肉好鲜啊!和着这汁,就直接化在我嘴里了!”

卤肉是咸香口的,但给人特别鲜嫩的感觉,入口即化。怪不得她只用了一点力气,肉丁就变形了。

葛虎看着她,含糊不清地道:“妈!我从来没吃过这么好吃的肉!”

葛虎的两个弟弟妹

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